Cacık, sofralarımızın en lezzetli mezelerinden biridir. Birçok çeşidi vardır. Ve en lezzetli türlerinden biri de kuru cacıktır. Peki bu lezzet hakkında neler biliyorsunuz, gelin bu cacık türü nedir ve tarifi nasıldır öğrenelim.
Cacık sofralarımızın vazgeçilmezidir. Dolayısıyla bu enfes lezzetin birçok türü var dedik. Peki cacık türleri denildiğinde akla ilk gelen kuru cacık tarifi nedir ve nasıl yapılır?
Lezzetli Kuru Cacığın Yapılışı:
- Öncelikle 3 adet badem salatalık alın. (İsterseniz dilediğiniz gibi de belirleyebilirsiniz.)
- Salatalıkları iyice yıkayın. Ve güzelce rendeleyin.
- Salatalıkları rendelerken sulandırmayın.
- 2 adet sarımsak alın.
- Birkaç tutam nane alın ve dereotuyla beraber yıkadıktan sonra güzelce kıyın.
- Sonrasında süzme yoğurt alın ve bir kaba 6 kaşık koyun. (Yoğurdun suyunu süzün)
- Tuz atın. (İstediğiniz miktarda)
- En sonunda güzelce karıştırın.
Bununla beraber hazırladığınız kuru cacığa zeytinyağı ilave edebilirsiniz. Ve bu işlemlerin ardında dolapta 25-30 dakika bekletin.
Cacık türleri arasında en sevilenlerden birisidir kuru cacık. Lezzetli kuru cacığın yapılış aşamalarından bahsettik. Şimdi de bu lezzetin yanına ne iyi gider, bunu öğrenelim.
Kaç Dakikada Hazırlanır
Kuru cacığı hazırlamak 10 dakikadan fazla sürmez. Özellikle belirtelim, vermiş olduğumuz tarif 2 kişi içindir. Sayıya göre malzemeyi ayarlayabilirsiniz.
Kuru Cacığın Yanına Ne İyi Gider?
Aslında hemen hemen birçok yemeğin yanında tüketilebilir. Mevsim fark etmez. Yazları içinizi serinletir. Kışın bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Dolayısıyla gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Özellikle ızgara köftelerin, kızartma tavukların; kuru fasulye ve pilavın vazgeçilmez arkadaşıdır. Ve bu yemekleri yeniden keşfetmenizi sağlar.
Bununla beraber meraklıları için birkaç yemek önerisi sayalım.
- Izgara Köfte
- Bol tereyağlı pilav
- Taze Fasulye
- Kızarmış Tavuk
- Kuru Fasulye
- Soslu Makarna
- Zeytinyağlı barbunya
- Sarma ve biber dolması
Kuru cacık meze olarak sıklıkla tercih edilir. Dolayısıyla bu öğünlerle beraber denemenizi öneririz. Özellikle sevdiğiniz her şeyin yanında tüketebilirsiniz.
Kuru Cacığın Kalori Oranı
Cacığın 100 gramında 41 kalori bulunmaktadır. Dolayısıyla kuru cacığın da kalori miktarı değişiklik göstermeyecektir. Bununla beraber diyetlerinizin de vazgeçilmezi olacak.
Tarif yazılarımıza ulaşmak için yazılarımızı okuyabilirsiniz. Dolayısıyla Linke tıklayarak yazılarımıza ulaşabilirsiniz