Kolesterol vücudumuzun önemli bir parçasıdır ve hücrelerimizin normal işlevinde birçok rol oynar. Hücre zarlarımızın ana yapı taşlarından biridir. Ayrıca D vitamini ve kortizol, östrojen, testosteron ve progesteron gibi hormonların yapı taşıdır. Bunların yanında Vitamin A, D, E ve K gibi yağda çözünen vitaminlerin sindirilmesine yardımcı olur. Vücutta kanda farklı şekillerde dolaşır. Vücutta farklı görevlerde Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein (HDL) veya iyi kolesterol ve Düşük Yoğunluklu Lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterol vardır.
Düşük Yoğunluklu Lipoprotein (LDL)
LDL, kan damarlarında aterosklerotik plak gelişme riskinin artmasına katkı sağlar. Kolesterolü vücutta taşır ve hücreleri onarması gerekmediğinde arter duvarlarında kendini depolar. Bu plakların kalp krizi, periferik arter hastalığı, aort anevrizmaları gibi olumsuz sağlık etkileri vardır. Hatta felç yapmaya kadar gider..
Yüksek Yoğunluklu Lipoprotein (HDL)
HDL, kolesterolü dokularımızdan karaciğerimize taşır. Antienflamatuar özelliklere sahiptir ve arter duvarlarımıza yapışmış aterosklerotik plakların çözülmesine yardımcıdır. Bu sebeplerden dolayı “iyi kolesterol” olarak geçer.
HDL’niz yüksek çıkar veya çıkmaz. Ancak daha yüksek LDL seviyelerine sahip olmak sizi KVH geliştirme riskine sokar. Bu yüzden sağlıklı beslenin, spor yapın ve tütünden uzak durun. Bunlar kolesterol seviyesi için çok önemlidir.
Kolesterol Nasıl Düşer?
Diyet
Kolesterolünüzü düşürmenin en iyi yolu doymuş ve trans yağ tüketiminizi azaltmaktır. Bu diyet değişikliğine dahil olan yiyeceklerden bazıları şunlardır:
-Kırmızı et alımını azaltmak.
-Tam yağlı süt ve peynir dahil olmak üzere süt alımını azaltmak.
-Kızarmış gıda alımını azaltmak.
Sağlıklı bir diyet için meyve ve sebzeleri, kepekli tahılları, tavukları, balıkları, kuruyemişleri ve sağlıklı bitkisel yağları ve kırmızı ve işlenmiş etleri, tuzu, şekeri ve şekerli içecekleri çok tüketmeyin.
Doymuş ve trans yağlar istenmeyen kolesterol türünü yükseltme eğilimindedir. Fiziksel olarak daha aktif olmak, HDL seviyenizi artırmanıza yardımcı olur. Sigara içmek iyi kolesterol seviyenizi büyük ölçüde düşürür. Bu nedenle, HDL seviyenizi yüksek tutmak istiyorsanız, herhangi bir tütün ürünü kullanmaktan kaçının.
Yeşil Çay
Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilir ve dünya çapında tüketilir. Bazı ülkelerde tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olan antioksidanlara ve 14 polifenole sahiptir. Yeşil çay içecekleri ve yeşil çay özü takviyelerinin tüketimini inceleyen 14 çalışma, bunların kandaki toplam kolesterol ve LDL düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya koydu.
Omega-3 Yağlı Asitler
Omega-3 ve 6 gibi çoklu doymamış yağ asitleri, beynimizin, gözlerimizin ve diğer organlarımızın hücre zarı yapısı gibi vücudumuzun önemli bir bölümünü oluşturur. Daha yüksek seviyelerde omega-3 yağ asitleri olanlar daha yüksek HDL seviyelerine sahiptir. Omega-3 yağ asitleri LDL seviyelerini düşürür ve bu sayede atardamar tıkanmasını engeller.
Zencefil
Sağlık için eskiden beri kullanılan en iyi bilinen baharatlardan biri zencefildir. Kolesterol düşürücü etkilere sahip olan faydalı antioksidan özelliklere sahiptir. Günlük zencefil takviyesi CVD geliştirme riskinizi azaltmanıza ve LDL seviyenizi düşürmenize yardımcı olur.
Sarımsak
Hint ve Çin kültürlerinde uzun bir mutfak geçmişi ve potansiyel tıbbi faydaları olan başka bir bitkidir. Sarımsak tüketmek LDL kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Sarımsağın bağırsakta ve karaciğerde kolesterol emilimini azaltabileceği ve iyi kolesterol, HDL üzerinde herhangi bir etki göstermediği varsayılmıştır.
Unutmayın, Kardiyovasküler hastalık ve LDL önlenebilir.
Kendinize İyi Bakın!
Tereyağının bugünkü sağlık teorilerine göre kolesterol arttırdığı değil hatta azalttığı belirlenmiştir. Her raf tereyağı tabii ki de aynı değildir. Bunun için önemli olan alacağınız tereyağının nasıl işlemlerden geçtiğini bilmektir. Arslan tereyağları el değmeden, doğal yollarla sofralarınıza gelir. Ayrıca kolesterolü düşürmesinin yanı sıra yüksek kalsiyum barındırmasıyla kemiklerinizi güçlendirmede etkilidir.
El değmemiş ürünlerimizi ve yapımını incelemek için instagram ve web sitemizi ziyaret edin.
