01 Mayası Sütünden
İlk olarak, seçilen sütler titizlikle incelenir ve işleme alınır.
02 Önemli Olan Sağlık
Süt, belirli sıcaklık ve zaman aralıklarında özel tanklarda pastörize edilir,
yani zararlı bakterilerden arındırılır.
03 Tatların Buluşması
Pastörize edilmiş süt, özel mayalar ve bakteriler eklenerek fermantasyona bırakılır.
04 Lezzet Yolculuğu
Fermantasyon sürecinde süt, özel bir ortamda belirli sıcaklık ve zaman koşullarında
olgunlaştırılır.
05 Sütün Kara Maya Hali
Olgunlaşma aşamasından sonra süt, özel filtrelerden geçirilerek kara maya ayranı kıvamına getirilir.
06 Her Damla Özen
Son aşamada, kara maya ayranı özel ambalajlarda paketlenir ve piyasaya sunulmadan önce kalite kontrolünden geçirilir.
07 Sofraların Vazgeçilmezi!
Üretim sürecinin tamamlanmasının ardından, Arslan’ın Silivri tesislerinden çıkan Kara Maya ayran, özenle paketlenerek sofraların vazgeçilmezi olması için dağıtıma çıkar.